全民营养周|合理膳食免疫基石 你的日常饮食健康吗

2020年05月20日09:30  来源:济宁晚报  作者:万德龙 颜瑞

今年5月17日至23日为第六届全民营养周,口号为“健康中国、营养先行”“合理膳食、全民营养新时代”,活动主题为“合理膳食,免疫基石”。市疾控中心在此倡议:合理膳食,提高机体免疫力。

食物多样,谷类为主

每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。谷类为主是平衡膳食模式的重要特征,每天摄入谷薯类食物250至400克,其中全谷物和杂豆类50至150克,薯类50至100克;膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。

吃动平衡,健康体重

推荐每周应至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上;坚持日常身体活动,平均每天主动身体活动6000步;尽量减少久坐时间。

多吃蔬果、奶类、大豆

蔬菜、水果、奶类和大豆及制品是平衡膳食的重要组成部分,坚果是膳食的有益补充。提倡餐餐有蔬菜,推荐每天摄入300至500克,深色蔬菜应占1/2。天天吃水果,推荐每天摄入200至350克的新鲜水果,果汁不能代替鲜果。吃各种奶制品,摄入量相当于每天液态奶300克。

适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

鱼、禽、蛋、瘦肉摄入要适量。推荐每周吃鱼280至525克,畜禽肉280至525克,蛋类280至350克,平均每天摄入总量120至200克。优先选择鱼和禽。

少盐少油,控糖限酒

我国多数居民目前食盐、烹调油和脂肪摄入过多,容易诱发高血压、肥胖和心脑血管疾病等慢性病的发生,因此应当培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6克,每天烹调油25至30克。过多摄入添加糖可增加龋齿和超重发生的风险,推荐每天摄入添加糖不超过50克,最好控制在25克以下。应当足量饮水,建议成年人每天7至8杯(1500至1700毫升),提倡饮用白开水和茶水。儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒,成人如饮酒,一天饮酒的酒精量男性不超过25克,女性不超过15克。

杜绝浪费,兴新食尚

按需选购食物、按需备餐,提倡分餐使用公勺公筷,不吃野生动物,提升舌尖上的文明。选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式,保障饮食卫生。学会阅读食品标签,合理选择食品。

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